Le sens de la paix !

Le sens de la paix !



Il était une fois un roi qui voulait offrir un prix à l'artiste qui ferait la plus belle peinture de la paix...

Plusieurs artistes ont essayé. Le roi a regardé les peintures, mais il en aimait seulement deux et il avait à choisir entre ces deux peintures.

La première image était celle d'un lac calme. Le lac était un miroir parfait pour les montagnes majestueuses autour. Au-dessus il y avait un ciel bleu avec quelques nuages blancs. Tous ceux qui ont vu cette peinture ont pensé que c'était l'image parfaite de la paix.

L'autre peinture avait aussi des montagnes. Mais elles étaient abruptes, rocheuses et le sommet sans arbre. Au-dessus, il y avait un ciel orageux avec de la pluie et des éclairs. À côté de la montagne,il y avait une grosse chûte d'eau. Cela ne ressemblait en rien à la paix.

Mais après que le roi l'eut bien regardée en détail, il a vu derrière la chûte un petit buisson qui avait poussé sur le rocher. Dans le buisson, une maman oiseau avait bâti son nid. Là, au milieu de tout ce remous d'eau, était assise la maman oiseau sur son nid... en parfaite paix.

Le roi choisit la seconde, et expliqua : "La paix ne veut pas dire être à un endroit où il n'y a ni bruit, ni trouble. Non... La paix veut dire être au milieu de toutes ces choses perturbantes, mais être toujours au calme dans son coeur."

# Posté le mercredi 23 juillet 2008 15:32

Oeufs à la neige à la sauce chocolat

Oeufs à la neige à la sauce chocolat
Pour 6 personnes

Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 35 min
Temps de cuisson : 35 min
Temps de repos : 4 h

Ingrédients :

8 blancs d'œufs
50 cl de lait
300 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
Pour la sauce au chocolat :
200 g de chocolat noir à 70% de cacao
10 cl de crème fleurette à 15% de matière grasse
Accord vin :

- Un Loupiac liquoreux (Blanc, Bordelais)

Préparation :
Montez les blancs en neige avec la pincée de sel. Lorsqu'ils commencent à épaissir, versez le sucre et continuez à battre.

Versez dans une grande casserole 50 cl de lait coupé de 1 litre d'eau, faites chauffer jusqu'au frémissement. Prélevez du blanc en neige avec une grande cuillère, faites-le glisser sur le liquide, attendez 2 ou 3 min, retournez à l'aide d'une écumoire, laissez pocher 2 à 3 min. Retirez avec une écumoire et laissez s'égoutter sur un torchon propre. Renouvelez jusqu'à épuisement des blancs.

Mettez au frais dans des coupelles individuelles pendant au moins 4 heures.

Avant de servir, préparez la sauce au chocolat. Sortez la crème fleurette du réfrigérateur et laissez-la à température ambiante. Faites fondre au bain-marie le chocolat dans une casserole elle-même emboîtée dans une autre casserole plus grande, remplie d'un fond d'eau chaude.

Une fois le chocolat fondu, versez la crème fleurette et servez dans une des coupes individuelles. Attendez que cette sauce devienne tiède et vous déposerez alors les blancs en neige dessus. Décorez d'un peu de muesli. Servez.

Si vous avez un micro-ondes, cassez le chocolat en morceaux dans un bol avec 2 c. à soupe d'eau pendant 2 min en position minimum.

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# Posté le mercredi 23 juillet 2008 15:26

pour toi ma belle

pour toi ma belle
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# Posté le mercredi 23 juillet 2008 15:10

pose tendresse

pose tendresse
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# Posté le mercredi 23 juillet 2008 15:07

on touche a non enfants

on touche a non enfants
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# Posté le mercredi 23 juillet 2008 11:50